Da molti anni, la birreria e il birrificio godono di una fama particolare. Ai tempi del cartello della birra, quando la Hirter poteva essere venduta solo nelle trattorie della regione, gli amanti della nostra birra arrivavano anche da molto lontano per poter prendere il nobile nettare direttamente in birrificio. Anche se la Hirter veniva venduta solo a livello regionale, in poco tempo la sua notorietà fu tale da giungere fino a Vienna godendo di un’eccellente immagine.