Questa Hefeweizen, dal colore dorato opalescente, elargisce un aroma ricco ed amabile, con note fruttate, agrumate, accompagnate da fragranze speziate, di lievito e floreali. Il gusto è molto equilibrato, con dolci sapori di malto, frutta e le immancabili note speziate. Considerata una delle birre più rinfrescanti al mondo chiude con un retrogusto fruttato, speziato e forti richiami di fiori di campagna e miele. Questa birra di frumento naturalmente torbida viene prodotta secondo la tradizione della birra dei Cappuccini e rigorosamente in conformità con la legge tedesca sulla purezza.
La Kapuziner Weissbier (Weißbier in tedesco) è una birra tedesca di qualità weiss (ovvero di frumento). Tutte le specialità di birre Kapuzine Weissbier sono prodotte dal gruppo Kulmbacher Brauerei AG nella Birreria della città di Kulmbach in Baviera.